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CORTES ESPECIALES
Cortes Especiales
Todas nuestras carnes van al peso, Nuestro método de trabajo es muy artesano, exactamente igual que cuando vas a la carn...
Vacío de Ternera Nacional
Es una pieza que sale de la falda de la ternera, en la parte lateral junto a las costillas. Cocinada correctamente en su ...
25,00€/Ud
Vacío de Ternera Nacional límpio
Misma pieza que el Vacío anterior, pero limpia de las dos capas de grasa la fina y la tela gruesa, quedando así solo el...
14,00€/Ud
Entraña de Ternera
Esta pieza alargada es un tejido blando, un músculo del animal que no trabaja mucho al estar dentro del interior de las ...
18,95€/Kg
Tira de asado Ternera Nacional
Es un corte típico Argentino para asado en la barbacoa u horno. Una tira suele pesar alrededor de 1 kg a 2kg.
Con...
Con...
20,00€/Ud
Matahambre Ternera Nacional
El matambre es una capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de la ternera. Un corte que bien cocinado, ...
15,00€/Ud
Picaña de Vaca Premium al corte
Picaña de calidad premium al corte, seleccionada de excelentes Vacas de las mejores razas Nacionales y Europeas.
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39,95€/Kg
