Este establecimiento dispone de certificado y autorización sanitaria, certificado de implantacion de sistema APPCC de control de calidad e higiénico-sanitario y certificado de control de alérgenos. Y tiene disponible para su consulta en esta tienda online, la información relativa a la presencia de alérgenos de nuestros productos indicado con su icono oficial identificativo pertinente, que les mostramos en esta tabla, en cada uno de nuestros elaborados artesanos u otros productos .