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CORTES ESPECIALES
Cortes Especiales
Todas nuestras carnes van al peso.
Puede variar su importe segun peso.

Puede variar su cantidad de peso tras su...
 
Vacío de Ternera Nacional
Es una pieza que sale de la falda de la ternera, en la parte lateral junto a las costillas. Cocinada correctamente en su ...
15.95€/Ud
Vacío de Ternera Nacional límpio
Misma pieza que el Vacío anterior, pero limpia de las dos capas de grasa la fina y la tela gruesa, quedando así solo el...
15.00€/Ud
Entraña de Ternera
Esta pieza alargada es un tejido blando, un músculo del animal que no trabaja mucho al estar dentro del interior de las ...
14.95€/Kg
Tira de asado Ternera Nacional
Es un corte típico Argentino para asados, una tira suele pesar alrededor de 1 kg.

Consiste en sacar el corte de ...
15.95€/Ud
Matahambre Ternera Nacional
El matambre es una capa de carne que se saca de entre el cuero y el costillar de la ternera. Un corte que bien cocinado, ...
14.50€/Ud
Picaña de Vaca Premium
Picaña de calidad premium al corte, seleccionada de excelentes Vacas de las mejores razas Nacionales y Europeas.

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19.95€/Kg

 

 

 

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